"etwas kochen, was wir noch nie gekocht haben #14"

Gestern habe ich mal wieder ein Kochexperiment durchgeführt: gefüllte Pasta mit Pilzen, Datteltomaten, einer Schalotte und frischen Kräutern (Thymian, Rosmarin, Basilikum). Dann mit etwas Rotwein und Kochsahne, Salz (ich bin im Moment bei solcher Art von Gerichten und bei Salat ganz fixiert auf "Fleur de Sel"), Pfeffer, und ein paar Tröpfchen Balsamico Bianco abschmecken, lecker. 

Ganz und gar wunderbar, extrem schnell gemacht und macht angenehm satt. Man könnte die Pilze bestimmt prima mit Zuccini ersetzen ;)

Mehr Rezept gibt es nicht, weil man nicht mehr braucht :) 
Vielleicht noch kurz zur Reihenfolge: Schalotte fein würfeln, dann schön anbraten. Die geputzten (nicht gewaschenen) Pilze in Scheiben geschnitten dazu und kräftig pfeffern und salzen. Die Kräuter und die Tomaten dazu und mit anschmurgeln, so dass die Tomaten aussehen, als wären sie gegrillt. Oder wie große, rote Rosinen ;) Dann geht es weiter: ablöschen mit einem Schlückchen Wein, wenn man mag, danach dann einen Schuss Kochsahne dazu und - falls es mehr Soße sein sollte, einfach noch mit Milch strecken und zum Abschluss abschmecken und noch ein bisschen Parmesan zum Andicken dazu.


Das wars :) Viel Spass beim ausprobieren - erzählt mal, wie es geschmeckt hat und wie ihr es abgewandelt habt :D

Wenn der Postmann...

... einmal klingelt, bin ich schon auf dem Weg ihm entgegen und reisse ihm die Pakete fast aus der Hand. Was sicher auch damit zu tun hat, dass ich in der letzten Zeit nicht so besonders viel bestellt habe ;)

Also kam heute endlich mal wieder eine schöne Marketplace-Lieferung zusammen mit einer weiteren ama*on-Lieferung eines hoffentlich tollen neuen Handstaubsaugers. Das Problem ist nämlich, dass unsere Katzen unseren grossen Kobold ganz schlimm finden. Den neuen finden sie aber auch grauenhaft, das ist also schon mal keine Verbesserung ...
Andererseits geht es mit so einem Handsauger viel, viel schneller im Gästeklo (wo die Katzen-Kisterl stehen) durchzusaugen und auch die Treppe, die unsere Schweinchen gerne vollhaaren abzusaugen. Also daher wird auch für die Schweine diese Variante hoffentlich besser wird.

Des weiteren gab es drei gebrauchte Bücher:

Die New-York-Trilogie von Paul Auster hatte ich ja schon erwähnt und auf die freue ich mich schon ganz besonders.
Das "Fit for Life"-Buch von Harvey und Marilyn Diamond war vor ca. 10 Jahren meine Bibel. Ich habe mich eine ganze Zeit nach Trennkost-Regeln ernährt, habe auch durchaus positive Erfolge damit erzielt, aber im Endeffekt war es irgendwann nicht mehr meins. Man muss auf so wahnsinnig viel verzichten (z.B. Käse, Joghurt, Nudeln nur in Maßen etc.). Ich dachte, ich könnte jetzt wieder damit anfangen, aber ich weiss nicht, ob ich das packen kann. Dazu kommt, dass so vieles davon ziemlicher Unsinn ist. Klar, die "Diät" würde funktionieren, aber wie viel Lebensfreude und -genuss würde mir entgehen?
Was das Buch "Katzenseele - Wesen und Sozialverhalten" von Leyhausen angeht - ich habe es im Prinzip schon mehr oder weniger durchgelesen (mein Nachmittag heute ;) ) und bin im Prinzip ein bisschen enttäuscht - denn ich hatte mir mehr wichtige Infos erhofft. Aber es war schon sehr interessant und klappert viele Bereiche ab, die wichtig sind. Andererseits lassen sich leider nicht so viele der Infos auf unsere beiden Schweinchen anwenden. Aber so oder so - es war kein Fehlkauf, ich werde sicher noch öfter mal reinschauen und es ist wirklich gut geschrieben, nicht zu langatmig, man kann es prima so in einem weglesen :)

Status: ernst, aber nicht ganz hoffnungslos

Jetzt bin ich auf den letzten Metern vor der Prüfung leider doch noch krank geworden - das ist eigentlich ein Super-Gau, denn erkältet und müde lernt es sich so schlecht...
Ich träume nachts wieder wild - vermutlich Dank der erhöhten Temperatur und morgens um 5 stehen dann auch gerne mal unsere beiden Schweinchen vor der Tür um uns mitzuteilen, dass sie geschlossene Türen blöd finden. (Als ob ich das nicht wüsste *grrr*)
Also ganz ernsthaft: dieses Mal könnte es wirklich daneben gehen, mit der Prüfung - ich hab den Zeitaufwand dieses Mal grob unterschätzt und leider, leider zu spät angefangen. Aber früher ging es auch einfach nicht - die Diagnostik-Prüfung saß mir noch in den Knochen.
Die jetztige Erkältung setzt dem Ganzen dann noch die Krone auf ... Naja, wer weiss, vllt. schaffe ich ja heute noch genug, so dass ich morgen einen kompletten Lern- und Übungstag habe - dann reicht es vielleicht.
Daher passiert hier im Blog im Moment nicht so viel und die Blogrunde schaff ich auch zur Zeit nicht bzw. ich verbiete sie mir.
Hoffe Euch bald alle wieder zu sehen und verabschiede mich nun in die Welt der sozialen Identitäten und der Bedrohung des Selbst :)

Akupunktur

Gestern war ich also das erste Mal wieder (seit 2003) bei dem Akupunkteur meines Vertrauens (er hat mir schon 2x sehr geholfen) und er sollte sich meinen Rücken mal anschauen.
Was soll ich sagen - dieser Arzt ist einfach ein Phänomen. Schon allein die Atmosphäre in der Praxis, die Ruhe, die er ausstrahlt... Ich gehöre eigentlich zu den Leuten, die in jeder freien Minute ihr Buch aus dem Rucksack ziehen und lesen ... gestern gar nicht. Ich bin in den 10 Minuten, die ich im Behandlungszimmer warten musste, endlich mal zur Ruhe gekommen und habe mich das erste Mal (seit Wochen?) entspannt.
Die Anamnese und die folgende Behandlungen waren mir ja schon vertraut, die Suche auf den Meridianen, dass Setzen der Nadeln und dann kam noch als Neuerung eine Behandlung mit heissen Steinen, die in die Nähe der Nadeln gelegt wurden, aber vorher auf dem Rücken ausgestrichen wurden.... das war wunderbar... Am Ende der Behandlung, wenn die Nadeln schon wieder raus sind, wird mit den Steinen noch der Rücken massiert... also wirklich, dass fühlte sich grossartig an.
Beim Aufsetzen war mir ziemlich schwindelig, ich fühlte mich ganz schön erschöpft und irgendwie "matschig". Beim Termine machen wurde mir dann ganz kalt und ich trank einen praxiseigenen Kräutertee, der sehr intensiv und wirklich stärkend war.
Auf dem Heimweg dann kamen Kopfschmerzen, die den ganzen Abend blieben und ich fühlte mich total erschlagen.
Heute morgen sind die Schmerzen (Kopf und Rücken!) nahezu ganz verschwunden. Ich habe keinen Zweifel, dass die Rückenschmerzen nochmal wiederkommen werden (hoffentlich weniger intensiv), allerdings finde ich es schon sagenhaft, dass die Wirkung so schnell und so heftig eintritt.
Mein Arzt macht das alles auf die sehr asiatische Art - er hat sich mehrfach in China weitergebildet und nimmt sich unglaublich viel Zeit für die Patienten.
Das erstaunliche ist, dass ich spüre, dass durch die Akupunktur auch wirklich Energien freigesetzt werden. Ich habe das heute morgen unter der Dusche bemerkt. Habe ich gestern noch gedacht, dass ich die Prüfung im ersten Zeitraum zu 98% nicht machen werde, denke ich heute, dass ich, wenn ich ein paar Sachen eher stiefmütterlich behandele, es doch schaffen kann, schon am 09.02. den Kampf mit dem Diagnostik-Monster aufzunehmen. Und dann wäre ein grosser Brocken von meiner Seele abgefallen - soviel steht fest ... Es ist irgendwie so, als würde einen neue Energie durchströmen, die gleichzeitig Hoffnung und Optimismus mit sich bringt.
Hört sich das sehr esoterisch an? Sicher ein bisschen. Aber aus meiner Erfahrung kann ich sagen, dass, zumindest bei diesem Arzt, Akupunktur wirklich etwas ist, was einen von grossen Problemen, die irgendwo sehr tief sitzen, heilen kann.

Prä-Weihnachts-Wunder

Heute ist mir etwas gar wundersames widerfahren - man merkt, dass Weihnachten naht... ;)
Die Hiobsbotschaft meines letzten Besuchs beim Orthopäden klang lange Zeit in mir nach - mir wurde ja angedroht, dass mein Rücken als Schrotthaufen innerhalb kürzester Zeit einen Bandscheibenvorfall erleiden würde. Ich fragte nach Interventionsmethoden und wurde nur abgekanzelt, dass ich die Zeit nun mal nicht zurückdrehen könne und ich damit nun leben müsse. Therapie: keine.
Soweit so gut. Ich schwor mir, nicht nochmal zum Orthopäden zu gehen und fürchtete mich bei jedem Zipperlein zu Tode. Jedes Mal dachte ich, "Da ist er nun, der Vorfall!". Als es in der letzten, lernintensiven Zeit (also gefühlt die letzten 1 1/2 Jahre) immer wieder zu Rückenschmerzen kam entschied ich mich nun doch endlich, mich noch mal in so eine Löwenhöhle zu wagen. Eine Freundin empfohl mir die Praxis, die sie aufsucht und nach erstaunlich kurzer Wartezeit bekam ich einen Termin: heute, 12:10h. Um kurz nach 12 stand ich dort auf der Matte und wurde - oh Wunder (Weihnachten halt) schon nach wenigen Minuten im Wartezimmer ins Sprechzimmer geleitet. Schon das fand ich phänomenal - beim gemeinen Orthopäden sitzt man ja typischerweise trotz Termin mindestens eine halbe Stunde bis Stunde im Wartezimmer. Dann kam der Arzt und war wirklich ganz und gar nicht typisch für einen Orthopäden: hörte zu, war aufmerksam, lobte das bisherige Engagement für den Rücken (Fitnesstraining, joggen, neuerdings reiten) und schaute sich die mitgebrachten Röntgenaufnahmen an. Und das beste: die Diagnose wurde  komplett zurückgenommen! Ich habe tolle Wirbel, die Abstände sind optimal, der Rücken ist gut so wie er ist. Er braucht nur mehr Unterstützung durch Muskeln und von einem Bandscheibenvorfall ist weder etwas zu sehen noch zu erahnen. Da fragt man sich ja echt, was mit dem komischen Orthopäden vor zwei Jahren los war.
Jetzt gibt es also erstmal Physiotherapie, dann noch ein Gespräch und dann noch mehr Therapie und dann sieht man weiter.
Wenn ich überlege, was ich mir von Orthopäden schon anhören musste... Ich wäre ein Klappergestell, völlige Schiefhaltung und andere mehr oder weniger schmeichelhafte Diagnosen.
Und jetzt wird auf einmal attestiert, das die Wirbelsäule eigentlich wie aus dem Bilderbuch ist und ich unglaublich beweglich bin, dass mir nur das richtige Training an der richtigen Stelle fehlt... Irgendwie fehlen mir noch immer die Worte, jedoch bin ich natürlich überglücklich über diese positive Wendung der Ereignisse :)

krank

puh, schon seit einer Woche zu Hause - furchtbar!
Die ersten 5 Tage konnte ich gar nichts machen - Kopfweh, Fieberschübe etc. Mittlerweile habe ich wenigstens zwischendurch mal etwas die Gelegenheit, was für die Uni zu lesen - vorher ging nur ab und an mal ein paar Seiten von "Middlesex" (der war toll) und ansonsten viel schlafen.

Bilanz bisher:
verpasst wurden 2 Geburtstage, 2 Verabredungen und jede Menge Arbeit und Uni.
gelesen habe ich Middlesex und ein ganz bisschen was für die Uni - ich hoffe, dass steigert sich nun täglich

Ausserdem bemerkenswert: Katzen (zumindest unsere) kümmern sich bemerkenswert wenig um einen, wenn man krank ist. Im Gegenteil, sie meiden einen eher. Ich glaube Hunde sind da freundlicher *grrr* ;)